[Ouverture de Restaurant Del Arte] - Directeur de Restaurant H/F

  • CDI
  • Temps plein
  • De 2 à 5 ans d’expérience
  • Aucun niveau d'étude exigé
  • Direction de Restaurant F/H

Mission

Pour répondre au mieux aux attentes multiples de nos clients, nous transformons notre concept de restauration, en lieu de vie ouvert à tous, toute la journée.

En cours de construction à Joué-lès-Tours l’établissement pilote ouvrira en novembre prochain.

Nous recherchons LA personne qui saura incarner cette transformation.

Si tu aimes les challenges et si tu as envie de faire partie d’une aventure conviviale, généreuse et de qualité, rejoins-nous !

Les missions que nous allons te confier :

  • La gestion de trois centres de profits en un même lieu :

o   activité restaurant = Le Ristorante         

o   activité bar = Le Caffèritivo         

o   activité vente à emporter = A Casa


  • Le recrutement et la fidélisation de ton équipe
  • L'intégration dans le tissu local de Joué-Lès-Tours
  • L’animation du lieu de vie et l’organisation de soirées événementielles en tout genre (musicales, e-gaming, sportives, ateliers culinaires, …)

Profil

Plus qu’une liste de compétences, nous recherchons une personnalité :
  • fun et extravertie
  • digital addict, un brin influenceur/ceuse
  • agile et habile
  • avenante, avec un sens commerçant développé
  • fédératrice, capable d’incarner et d’animer au sein de son équipe l’état d’esprit et la philosophie du nouveau concept
  • non allergique aux outils de gestion
Nous allons travailler dur pour donner toutes les chances à notre nouveau concept, en retour nous te garantissons :
  • Un véritable accompagnement pour l’ouverture avec une équipe dédiée  
  • Un salaire motivant avec une rémunération variable 
  • Une déconnection de deux jours consécutifs
  • Une vraie intégration pour t’imprégner de l’ADN du nouveau concept et des nouvelles formes de restauration.

Et bien sûr, nous t’apprendrons à faire des pizzas et des cocktails, peu importe ton parcours. 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.