Rejoindre le Groupe LE DUFF, c'est intégrer un leader mondial de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et de la restauration, présent dans plus de 100 pays et sur 5 continents.

Le Groupe LE DUFF a bâti son succès sur la priorité donnée à la qualité et à la santé dans l’assiette. Un Groupe innovant à l’esprit entrepreneurial avec des enseignes à très forte notoriété dans le monde : Bridor, Del Arte, Brioche Dorée, Fournil de Pierre, Kamps, La Madeleine…

Depuis sa création en 1976, le Groupe LE DUFF n’a cessé de grandir, d’innover et de se développer. Chaque année, notre groupe ouvre de nouveaux établissements et recrute de nouveaux talents en France et dans le monde.

Les principales missions du CONTROLEUR DE GESTION, sans que la liste ne soit exhaustive, sont les suivantes :

 

1/ Animation de la procédure budgétaire du pôle succursale

• Il propose et fait valider le processus budgétaire par la Direction et met en œuvre le processus validé.
• Il s’assure de la cohérence entre le budget écrit et la stratégie de l’entreprise.
• Il élabore les indicateurs et les tableaux de bord pertinents et assure la sortie et la diffusion de ces éléments de reporting de façon fiable et selon la périodicité fixée.

 

2/ Contrôle de gestion opérationnel

Sur le pôle Franchise 

• Dans le cadre de ses missions de contrôle de gestion opérationnel, il assure la mise à jour des informations : compte d’exploitation type, ratios, etc.
• Il analyse les bilans transmis et élabore des synthèses.

Sur le pôle direct 

• En charge du contrôle de gestion du pôle direct, il participe à l’élaboration des indicateurs et tableaux de bord pertinents, dont il assure la diffusion de façon fiable et à la périodicité déterminée.
• Il fournit au service comptabilité, les informations nécessaires à la clôture mensuelle et annuelle.
• Il analyse les résultats obtenus et alerte sur les écarts par rapport aux prévisions. En lien avec la Direction des Opérations Succursale, à qui il apporte un feed-back qualitatif, il préconise ou fait émerger des plans d’action correctifs. Dans ce cadre, il est amené à effectuer des missions d’audit en exploitation nécessitant des déplacements. En cours d’année, il établit les prévisions d’atterrissage.
• Dans ce contexte, il concourt activement au développement de la culture économique des différents acteurs du pôle succursale.

 

3/ Maintien de la fiabilité et de la pertinence du système d’information de gestion

• Il assure la fiabilité et la cohérence des données du système d’information.
• En veille sur les évolutions des produits sur le marché, il propose des évolutions au système en place.

 

4/ Participation au reporting mensuel financier de l’enseigne

• Il élabore et analyse le reporting mensuel financier multi-sociétés à destination de la direction générale et met à jour les indicateurs clés.
• Il s’assure de la pertinence des affectations comptables et analytiques par centre de profit.
• Il participe à l’élaboration budgétaire du compte de résultat de l’ensemble des sociétés de l’enseigne.

 

5/ Animation d’un module de formation interne

• Il devient, le temps d’une journée par mois, un intervenant lors d’une session de formation interne dans le but de transmettre les fondamentaux de la « gestion opérationnelle » aux équipes d’encadrement terrain.

De formation supérieure (Bac+5) de type école de commerce, DSCG etc. spécialisé en finance, contrôle de gestion ou comptabilité/contrôle/audit vous justifiez d’au moins 7 ans d’expérience sur un poste de contrôle de gestion.

Vous maitrisez la comptabilité générale et analytique et êtes à l’aise avec les outils décisionnels ainsi que le pack Microsoft Office. La connaissance de SAP serait un plus. 

Vos qualités relationnelles, votre réactivité et votre esprit d’analyse et de synthèse seront les clés de votre réussite dans cette fonction.