Mission
Depuis sa création en 1976, le Groupe LE DUFF, Leader mondial de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et de la restauration n’a cessé de grandir, d’innover et de se développer. Chaque année, notre groupe ouvre de nouveaux établissements et recrute de nouveaux talents en France et dans le monde.
Avec une implantation dans plus de 100 pays à travers le monde, nous vous proposons une multitude d'opportunités passionnantes.
Rejoignez le Groupe Le Duff et participez à notre mission de faire de chaque instant de consommation un moment de plaisir sain et gourmand !
La Direction Marketing de l'enseigne Brioche Dorée, basée à Rennes, recherche un Chef de Produit en CDD. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes :
OFFRE PRODUITS
· Réaliser les briefs R&D sur les gammes et innovations produits
· Suivre les développements produits avec la R&D
· Mettre en œuvre les lancements produits et gammes de la création jusqu’à la mise en place sur le réseau (Volumes prévisionnels, Création des supports PLV, suivi des ventes …)
II. PRIX
· Piloter la politique tarifaire des nouveaux produits
· Réaliser les recommandations tarifaires en tenant compte des objectifs de l’entreprise, de l’évolution des coûts matières, des benchmarks concurrence et de la sensibilité clients.
· Piloter la politique promotionnelle (offres permanentes et ponctuelles).
III. MERCHANDISING ET PARCOURS CLIENTS POINT DE VENTE
· Concevoir le merchandising des vitrines pour développer les ventes et favoriser le parcours client.
IV. COMMUNICATION PRODUITS
· Concevoir à 360° et piloter l’ensemble des outils de communication à disposition pour le lancement des produits et animations (PLV, digital, réseaux sociaux, CRM, …) en collaboration avec les référents de l’équipe marketing.
· Piloter l’agence de communication de l’étape de brief jusqu’à la livraison de la campagne
· Réaliser des bilans de campagne et recommandations d’optimisation.
V. AVIS ET SERVICE CLIENTS
· Répondre aux clients (services consommateurs, réseaux sociaux)
VI. ÉTUDES
· Participer aux études produits et consommateurs et intégration des synthèses
VII. COMMUNICATION INTERNE
· Communiquer sur le réseau :
o Notes au réseau
o Informations / formation collaborateurs.
· S’adapter à la cible : succursales, franchisés indépendants et grands comptes
VIII. SUIVI BUDGÉTAIRE
· Réaliser le suivi budgétaire des opérations dont le chef produit a la responsabilité.
Profil
MARQUEURS DE PERSONNALITE ATTENDUS :
Gourmandise
Sens de l'initiative
Curiosité
Organisation et rigueur
Créativité