Référent Vente du Responsable de restaurant, 

Vous gérez une équipe de 10 à 15 personnes. 

Garant de l'accueil, du service client et du suivi administratif du personnel, vous agissez sur le terrain pour dynamiser les ventes, encadrez et motivez votre équipe. Vous êtes formé(e) à nos produits et nos méthodes de travail afin d'être rapidement autonome.

 Vos missions principales sont :          

• Garantir la satisfaction des clients et les fidéliser            
• Veiller au respect des règles d'hygiène et des standards Brioche Dorée            
• Encadrer et motiver l'équipe de vente           
• Participer à la vente et au service client             
• Former les nouveaux arrivants             
• S'assurer que les produits présentés dans le linéaire respectent les règles Brioche Dorée             
• Réaliser les ouvertures et fermetures administratives de l'établissement (clôture des caisses, effectuer les remises en banque)           
• Effectuer les plannings en respectant la législation sociale

Vous êtes issu(e) de la Restauration/Boulangerie/Pâtisserie/ Distribution et possédez une expérience de 2 à 3 années sur un poste similaire, vous êtes un commerçant(e) et un manager confirmé(e).  

Poste évolutif grâce à votre goût du terrain, des challenges et votre sens du commerce.